قضايا تربوية

منتدى يهتم بالتربية و التعليم لكل العرب.
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعشاطر | 
 

 كبدة مشرملة.... لكل اعضاء منتدانا الغالي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طالبة
ضيف المنتدى
ضيف المنتدى


عدد المساهمات : 496
تاريخ التسجيل : 20/04/2013

مُساهمةموضوع: كبدة مشرملة.... لكل اعضاء منتدانا الغالي   الأربعاء يوليو 24, 2013 11:49 pm

السلام عليكم

اليوم جئتكم كبدة مشرملة

حتى و ان لم تكوني قادرة على شراء كبدة الغنم يمكنك ان تحضري كبدة الدجاج بنفس الطريقة
علما انني افضل الكبدة مشوية او مقلية ..
المقادير :
-كيو كبدة غنم ن بقر أو دجاج
(هنا استعملت غنم)
-حبتين طماطم مبشورة
-راس ثوم
-توابل(فلفل اسود، كمون، ملح ..)
-ملعقة طماطم مصبرة
-زيت
-فنجان ماء



التحضير :
قطعي الكبدة الى مكعبات بحجم 02 سنتم



في مقلاة ضعي كمية من الزيت + فنجان صغير من الماء ضروري حتى تنضج الكبدة طرية قبل وضعها على النار و حين تسخن الزيت جيدا و تلاحضين انها تصدر اصوات فرقعة (ما تخافيش) ارمي قطع الكبدة و اتركيها تنضج



من جهة اخرى حضري صلصة الطماطم
ضعي ملعقتين من الزيت التي قليتي بها الكبدة اضيفي الطماطم المبشورة +الملح و الكمون+فلفل اسود و ملح قلي الطماطم قليلا ثم ارمي الثوم اتركيهم يتقلاو مع بعض ثم اضيفي ملعقة الطماطم المصبرة ..حين تنضج الكبدة قطريها من الزيت اضيفيها للصلصة حتى تتشرب جيداااا ...على نار هادئة ..حين ترينها نضجت قدمهيا لاسرتك و صحا و هناااا مع البطاطة المقلية بالشكل الذي يعجبك ..



شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبدة مشرملة.... لكل اعضاء منتدانا الغالي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قضايا تربوية :: اقتراحات و أراء :: الطبخ العربي و الجزائري في شهر رمضان المبارك-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: