قضايا تربوية

منتدى يهتم بالتربية و التعليم لكل العرب.
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعشاطر | 
 

 معينات بالليمون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
علوي نجاة
ضيف المنتدى
ضيف المنتدى


عدد المساهمات : 332
تاريخ التسجيل : 29/04/2009

مُساهمةموضوع: معينات بالليمون    الجمعة نوفمبر 04, 2011 10:31 am

يعرف هذا القاطو عندنا باسم "ببوسو ولاتمسو بالقارص او الليمون "
لماذا لانه هش جدا ويذوب في الفم
عليكم تجريبه انه مناسب جدا مع القهوة أو المشروبات واقتصادي جدا ويصدر
وجميل النظر والذوق قد عملته بالعيد الاضحى فجربوه

المقاديـــــــــــــــــــــــــــر :

* 250 غ زبدة

* كاس سكر رطب

* 3 صفار بيض

*1 خميرة

* 200غ نشاء

* قشور 3 حبات ليمون

*فرينة

التحضيـــــــــــــــــــــــــر :

اعملي الزبدة الطرية بكف اليد جديا مع السكر الرطب حتى تصبح على شكل كريمة

ثم اضيفي البيض وخلطي جيدا وهكذا مع كل المكونات حتى يمتزج الخليط جيدا

تعلمين انه يجب ان تضعي الحميرة فوق الفرينة حتى تطلع ( اي لاتضعينها مباشرة فوق الخليط )

وبعدها شكلي حرابيش وقصي معينات على شكل مقروظات وادخليها الفرن 15 د

وبعدما تبرد ضعيها في ماء الورد او ماء الزهر ثم مرريها بالسكر الرطب
وكرري عملية وضعها في السكر الرطب مرتين ( فقط طريقة سهلة اعملي كيس بلاستيكي وضعي فيه 6 حبات واامزجي الكر فوقهم هكذا العملية تكون نظيفة جدا ولاتلتصق بيديك عصارة السكر الرطب والماء الزهر او اعملي جريدة وضعي بها السكر الرطب وممري 6 حبات طوريا بالسكر الرطب )



تمنياتي بالتوفيق







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمس الهدى
ضيف المنتدى
ضيف المنتدى


عدد المساهمات : 388
تاريخ التسجيل : 14/02/2013
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: معينات بالليمون    الأحد مارس 24, 2013 6:30 pm


السلام عليكم ورحمة الله وتعالى وبركاته


شكرا جزيلا لك


جزاك الله كل خير . تسلمي


Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معينات بالليمون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قضايا تربوية :: اقتراحات و أراء :: الطبخ العربي و الجزائري في شهر رمضان المبارك-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: