قضايا تربوية

منتدى يهتم بالتربية و التعليم لكل العرب.
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعشاطر | 
 

 الشوكولامو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mamila
ضيف المنتدى
ضيف المنتدى


عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 28/06/2011
العمر : 33

مُساهمةموضوع: الشوكولامو   الجمعة نوفمبر 04, 2011 10:08 pm

*المقادير:
-125 غ من الشوكولاطة الغامقة
- 15غ زبدة
-3بيضات على درجة حرارة الغرفة
- 4ملاعق طعام من السكر الناعم
-عصرة ليمون
-3/2 كوب كريمة مخفوقة
* التحضير:
ضعي الشوكولاطة داخل حمام مائي اضيفي اليها الزبدة وحركيها حتى تذوب، افصلي بياض البيض عن الصفار ثم اضيفي نصف كمية السكر الى الصفار اخفقيها حتى يتكثف المزيج ثم اضيفيه تدريجيا إلى الشوكولاطة الذائبة ، ارفعي الوعاء عن القدر
اخفقي بياض البيض حتى يتكثف اضيفي له السكر المتبقي تدريجيا حتى يتكثف المزيج
بواسطة ملعقة اسكبي بياض البيض فوق مزيج الشوكولاطة
اخفقي الكريمة حتى تتكثف ثم اسكبيها تدريجيا فوق مزيج الشوكولاطة .ضعيالمزيج في اطباق واتركيها تبرد حوالي 3 ساعات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمس الهدى
ضيف المنتدى
ضيف المنتدى


عدد المساهمات : 388
تاريخ التسجيل : 14/02/2013
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: الشوكولامو   الأحد مارس 24, 2013 6:23 pm


السلام عليكم ورحمة الله وتعالى وبركاته


شكرا جزيلا لك


جزاك الله كل خير . تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الشوكولامو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قضايا تربوية :: اقتراحات و أراء :: الطبخ العربي و الجزائري في شهر رمضان المبارك-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: